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커피의 여신 - 파나마 게이샤

'신이 내린 커피'라 불리는 게이샤(GEISHA) 커피.

살면서 꼭 한번은 마셔봐야 하는 커피라고 알려져 있다.


게이샤는 에티오피아의 서남쪽 카파(kaffa) 지역에 위치한 겟차(gecha) 숲에서 재배가 되어 영어식 발음으로 인해 지금의 이름으로 알려져 있다.


'게이샤 커피'는 스페셜티 커피중에서도 가장 최고급 커피로 알려져 있다.


'스페셜티 커피'란 특별한 지리 조건과 기상 조건에서 재배된 갖춰야 할 요건을 충족하여야 하고 스페셜이라는 이름 그대로 뛰어난 풍미와 맛을 지녀야 한다.


'게이샤 커피'는 세계 3대 커피인 자메이카 블루마운틴, 하와이안 코나, 예맨 모카의 위상을 뛰어넘는 신이 내린 커피라며 찬사를 받고 있다.

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